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新・自然遊悠学

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2013年 10月 04日

614 毒茸の誘惑

のんびりわくわく気まぐれoutdoor2013file127 毒茸

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テングタケ。
茹でて3ヶ月塩蔵、塩出し後、料理する庄内地方で賞味されているらしいが、私のきのこ料理にはまだない。

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ササクレオニタケ。
軽毒。

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ベニテングタケ。
2本だけなら大丈夫。すこぶる珍味らしいがまだ試食はない。

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シロタマゴテングタケ。
猛毒菌三羽烏の一つ。食べたら死ぬ。

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ドクベニタケ。
軽毒。

 これから秋きのこは本番を迎える。毒きのこに最大限の注意を払おう。

by yuuyuugaku-ueno | 2013-10-04 19:11 | きのこ自然誌


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