新・自然遊悠学

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カテゴリ:なんでもござる( 312 )


2016年 05月 22日

1477 新ブログ

 新・自然遊悠学は本日で終了します。

 これから始まるブログ

 きのこ遊悠学が明日から始まります。

  http://kinokoyuyu.exblog.jp/

 
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-05-22 21:54 | なんでもござる
2016年 05月 11日

1465 宅配便

 今日は雨模様、野外活動はできないので、自然游悠学支援者へ山の幸を贈る。

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採集したウドを使う。
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調味料
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山キャンプで盛んに料理したウドの油いため。

宅配便を梱包する。
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ワサビとワラビはすでに仕込んであるから、ウドを追加して箱に収める。

 鹿沼市在住の今井氏宅へ

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今井氏からのいただき物多数。
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-05-11 19:11 | なんでもござる
2016年 05月 04日

1462 墓参り

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ご先祖様に感謝を込めて1年に1度の墓参り。
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墓参りが終われば親族、姪っ子たちと親睦会。
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-05-04 16:43 | なんでもござる
2016年 04月 23日

1453 南蛮漬け

小アジ南蛮漬け

たれを作る

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昆布を入れる
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沸騰前に火を止める
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鰹節を入れる
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甑で濾す
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調味料
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漬け汁
砂糖、酢、しょうゆに出汁を加える

3枚におろした小鯵を揚げる
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小麦粉をまぶした小鯵を揚げる


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揚げたてを漬け汁に入れて、上部に玉ねぎと人参を刻んで入れれば出来上がり。

保存は冷蔵庫へ。熟成3日ほどすれば食べられる。
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-04-23 16:31 | なんでもござる
2016年 04月 18日

1448 ヨモギ団子

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ちょうど摘みごろヨモギ
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葉だけにする
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熱湯で湯がく
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水にさらす
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包丁でヨモギを細かく刻む
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すり鉢でする
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ヨモギ団子材料
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白玉粉を温湯で混ぜる
上新粉を湯で混ぜる
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白玉粉と上新粉を合わせる
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アンの材料
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蒸し器で30分蒸す
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ヨモギを入れて混ぜ合わせる
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ヨモギ団子出来上がり

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by yuuyuugaku-ueno | 2016-04-18 20:38 | なんでもござる
2016年 04月 13日

1444 温泉

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硫黄噴火口
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地下温泉を集めて分湯
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昭和の良き時代を残す共同浴場がお気に入りの温泉だ。

 イワナ釣りは天候不順で取りやめ。こんな時は源泉かけ流し温泉が一番。
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-04-13 15:14 | なんでもござる
2016年 04月 12日

1443 友人たち

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鹿沼市在住の今井氏辰へ。
お昼は流れ寿司をおごってもらう。
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ゼリービンズとコンペトウ飴、そばこ゚ね鉢をもらう。
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午後は鹿沼市鹿沼街道から横町へ入った中尾氏宅へ。
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中尾氏の店、しなそば面坊経営者。
イワナ、山菜、きのこに詳しいから、興味のある人はお立ち寄りください。
毎週金曜日、定休日。
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-04-12 18:04 | なんでもござる
2016年 04月 11日

1442 テスト

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ウインドーズ10のテストです
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-04-11 21:00 | なんでもござる
2016年 04月 03日

1436 温泉

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お気に入り温泉

 源泉掛け流し温泉で何もかも忘れる努力をする。
 
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-04-03 13:48 | なんでもござる
2016年 03月 27日

1429 かいもの

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 スーパーセンター、何でもある店でかいもの。
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by yuuyuugaku-ueno | 2016-03-27 15:53 | なんでもござる