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2012年 10月 31日

143 紅葉


頭を垂れた,山地のススキ。


男鹿山塊晩秋。


コナラの彩。


次第に色ずくコナラ林。


黄色と赤のカエデ。


山地の彩。


走る紅葉。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-31 06:09 | 山地見聞録
2012年 10月 28日

143 きのこ狩り

■実施スケジュール
2012年10月28日(日) 天気 雨
05:00 起床
06:30 朝ごはん
07:00 きのこ馬へ
08:30 きのこ狩り開始。
13:40 下山。
15:00 解散。

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今日のきのこフィールド、ブナ林。


天然ナメコ。


味噌汁に使える粒ナメコ。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-28 15:17 | 教室実施報告
2012年 10月 27日

142 遊悠学きのこ祭り

秋きのこブナ林編
2012年10月27日(土)AM10:00
場所 自然遊悠学フィールド

■概要
自然林ブナ紅葉を楽しみながら、ブナから発生するきのこ狩りを満喫しました。

■今回のきのこ教室ポイント
ブナ紅葉を見る
雑木林からブナへと移行する森を歩きながらの紅葉狩りを実施。

ブナきのこ狩り
ムキタケ、ナラタケを採集する。

ブナ帯でのリフレッシュ
ブナ、ミズナラ、針葉樹から発生するフィットンチッドを浴びる。

下流でのきのこ狩り
雑木林に発生するチャナメツむタけを採集する。

■夕食のメニュー
きのこ鍋

■実施スケジュール
2012年10月27日(土) 天気 晴れ
10:00 自然遊悠学の家、集合。
10:30 きのこ狩り開始
15:00 きのこ狩り終了。
16:00 温泉へ。
17:00 きのこ鍋を食べる。
18:00 日帰り組、帰宅。

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ヌメリスギタケモドキ全員集合。
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最終したきのこを新聞紙で持ち帰る。
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ナラタケ。
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沢を詰め上がる。
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きのこを観察。


きのこ狩り一行、ブナ紅葉に満足する。

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今日の最終ブナ林で一休み。
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ブナ紅葉は盛りだ。
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慎重に足場を定めながらを下山する。
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スッポンダケのタマゴ。
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中華出汁に使えるアシグロダケ。
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雑木林に発生したスギタケ。
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これから盛となるムキタケ。

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マイタケ、ナラタケ出汁のきのこ鍋。
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チチタケ出汁を仕込む。
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チチタケ出汁、こってりしたきのこ鍋だ。
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マイタケ出汁、さっぱりしたきのこ鍋となる。


きのこ鍋を食べる。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-27 19:58 | きのこ教室
2012年 10月 26日

141 ブナ林のきのこ狩り

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青いクレバが特徴、スッポンダケ。
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ナメコはまだ小さい。
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ナラタケ採集。
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ナメコ。
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今日のきのこ狩り、ブナ林。
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斜面トラバース。
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ナメコを採る。
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ナラタケ芽吹き。
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食べごろヒラタケ。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-26 16:24 | きのこ自然誌
2012年 10月 24日

140 きのこ狩り

 今日はアカマツ尾根を目指す。
 本命きのこ、ホンシメジ狩りだ。

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アカマツ尾根。
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ショウゲンジ。
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早出クリタケ。
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ホンシメジ最初のシロ。


ホンシメジの舞台となるアカマツ尾根。


大きく生長したホンシメジ。


ホンシメジを採る。


大型化したホンシメジ、味は良好だ。


岩上に咲くヤマツツジ紅葉は盛りとなる。

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今年の秋はそろそろ終わりだ。

 1週間前、きのこ直売所に並んでいたホンシメジ、シシタケ、これを確認してから7日後、自分のきのこシロへ、しかし、天候良く気温上昇の影響があって、希望していた大黒シメジは大きく生長してしまった。それでも予定していたきのこシロを踏破することができた。以降、菌根菌きのこは終わりに近いようだ。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-24 14:47 | きのこ自然誌
2012年 10月 23日

139 きのこ鍋

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チチタケ出汁できのこ鍋をつくる。
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白菜、長ネギを入れれば出来上がり。


チチタケ出汁、マイタケ、ヌメリササタケ、ナラタケ、ハナイグチと野菜を一緒に煮込む


きのこ出汁にうどんを入れて食べるラストの礼儀。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-23 20:12 | きのこ自然誌
2012年 10月 22日

138 太郎岳南壁


沢沿いに発生するヌメリスギタケモドキ、油炒めに料理する。

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沢を詰め上がる。
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ナラタケ。
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マイタケが出ていないかミズナラへ。


サワグルミ倒木にムキタケ発生中。

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沢をどこまでも遡る
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ゴムタケ。
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中華だしアシグロタケ。
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ブナハリタケ。
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花崗岩のツルツル岩が出てきて、右岸に逃げる。


沢を諦めヤセ岩尾根を登る。


紅葉の太郎岳南壁。頂上まで300メートルの垂直壁だ。


岩尾根を登りテラスから見た太郎岳直下の原生林紅葉。

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岩尾根テラスを見つけ昼めしを食う。


今日の最高標高1200メートルから南壁を見る。

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前回登った針葉樹尾根。
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ブナ紅葉の斜面を下る。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-22 17:33 | 山地見聞録
2012年 10月 21日

137 紅葉

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東電歩道から山道を歩く。
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標高1000m付近から紅葉は始まる。
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登山コースにあるロープ、冬季以外は不要だ。


岩場であるから過酷な自然条件で起きているネズコ。


キタゴユオ、サワラ、ネズコの針葉樹。

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ブナ紅葉始まる。

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芝草山山頂。



芝草山稜線からの山々。

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芝草山北尾根紅葉。



諷詠地に生きる樹木は小型化しながら生長する。

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岩上の針葉樹、諷詠地であるからまともな生長はできない。


ブナ紅葉。

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サラサドウダン早めに紅葉する。
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姿を現した荒海山。
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帰路見つけたマイタケ。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-21 16:42 | 山地見聞録
2012年 10月 20日

136 きのこ狩り

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今日のきのこ場、雑木林。
狙いはシシタケだ。
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シシタケ流れている。


岩上に鎮座するケヤキ。

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アカマツ混じる雑木尾根へ移動する。
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食べたら死ぬドクツルタケ。
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夏に発生するハツタケ。
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触れれば青変するハツタケ。

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尾根を直上、稜線を下る。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-20 15:21 | きのこ自然誌
2012年 10月 19日

135 きのこ狩り

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出汁が出るクリフウセンタけ。


味シメジといわれているホンシメジ。

列状に発生するホンシメジ。

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シシタケポイント、3週連続パトロールしているが今日もきのこはない。
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マツタケポイント、まだ出ていない。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-19 16:24 | きのこ自然誌