新・自然遊悠学

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2012年 12月 31日

201 正月料理

 昨日は一日中雨降り、おかげさまで我が家の雪残はほとんど消えた。三依に居を構えて初めての雪なし大晦日を迎えている。水道管保温ヒーター電源オフとなり暖かい正月になりそうだ。本日、3が日の料理を仕込む。お金のかからない素朴な手料理を作る。
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ポテトサラダ。
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シシャモの甘露煮、お頭の代用品。
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甘露煮できあがり。
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鶏肉甘辛煮。
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鶏肉仕込み終わり。
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マイタケ出汁の煮しめ。
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レンコンの代用品、ダイコンに穴を開ける。
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煮しめできあがり。
ダイコン、ニンジン、シイタケ、肉団子、コンニャク、焼き豆腐、チクワ、ゴボウ、サトイモが入っている。
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我が家のガス代フル活用。
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煮込んでいる合間にカブの即席漬けを作る。
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おふくろの味、紅白なます。
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ナマスのできあがり。
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ニンジンを刻む。
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ニンジン卵とじ。
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クワイの甘煮。

 どうにか正月料理を作ることができた。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-31 14:58 | なんでもござる
2012年 12月 30日

200 大掃除

 1年に1回、我が家を大掃除、色々な物を整理中、懐かしい友人からの便りを再読、これも毎年の行事だ。あの人はまだ生きているのか。どんな暮らしをしているのか。そんなことを考えながら部屋を掃除する。
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年末にやってくる古い友人からの贈り物。
杵つき餅は市販品より数段うまい。
友人が仕込んだ白菜漬け、これもなかなか上品に仕上がっている。
銀杏は茶碗蒸しに使える。
ありがとうございます。
こちらからの贈り物無し、頭が下がります。
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牛飼洋さんから白菜を届けてくれた。
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机の整理、、ここには我が人生が濃縮されている。
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山釣り地形図、イワナ釣り記録と資料、2013年度イワナ釣行はここにある。
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パソコン、氷点下7度になる室内温度に耐えてくれる。
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大数字カレンダー、今年も贈ってくれた古い友人、助かります。
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杵つき餅干し上げる。
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古い友人からもらった整理棚を使い、書類を整頓できた。
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山道具部屋、春夏秋ものはしまい込む。
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台所、掃除したので多少綺麗になる。
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台所用品はそのまま。
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4台ある冷蔵庫、大型業務用冷蔵庫は使用中止。
東電値上げに対抗処置だ。
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新品湯沸かし器、好調、何より省エネだからガス代金が以前の半分で済むから有りがたい。
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貧乏人ながら調味料は優良品を揃えて使う。
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背負う籠2個入る業務用冷蔵庫、使用中止。
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べったら漬け、白菜漬け、うまく仕上がっているから、正月から食べることができる。
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自然遊悠学グッズ、据え置く状態。
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銘木コーナー、そのまま。
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万年床、布団を干すだけに終わる。
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客間は掃除できた。
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我が蔵書、そのままとする。
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女王蜂、蜂嫌いながら、かわいそうだから元の越冬場所に戻してあげる。
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野菜は冷凍になってしまうから布団をかけて防御する。
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母親がわりの姉様から再び食料品がやってきた。
「不肖の息子を頼む。」母の遺言を忠実に守ってくれる。
母性本能があるらしい姉様には頭が上がらない。
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神棚にお供えをすると正月を迎えられる。
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大掃除終わる。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-30 17:04 | なんでもござる
2012年 12月 29日

199 スノーシュー

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野外活動2012年度ラストラン。
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サルくんはただ今食事中。
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サルの足跡。
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マイタケ山を望む。
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シカ。
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イノシシの食痕
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イノシシ足跡。

 前回のスノーシュー、知り合いのハンターが先行しているから、山極へは遠慮した。今日は誰もいない。自由に芝草山山麓を歩くことができた。アウトドアは本日で終わりだ。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-29 16:12 | なんでもござる
2012年 12月 28日

198 買い出し

 コンビニねえ。
 スタンドねえ。
 病院ねえ。
 銀行ねえ。
 スーパーねえ。
 お金もねえ。
 吉幾三の田舎歌そのものが、我が町三依なのだ。そのままいれば餓死し、孤独死となる限界集落といえる。かろうじてマイカーがあるから、10日に1回40キロ離れた今市あるいは那須塩原に買い物に出かける。前者は川治温泉に足湯、後者には湯量豊富な塩原温泉がある。最近、お気に入りの塩原方面へ行くことが多い。そこには先達者、遠山氏がいる。

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那須塩原在住の遠山氏と私、ロートルコンビながら、面白いことをやる。
まずはご挨拶、ちょうど熊手製作中。
来年度は山椒ときのこ狩りに同行予定だ。
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安い売りが自慢、あさの。
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野菜と果物が野ざらしである。
正月が近いから3割程度高めの値段が貧乏人を直撃する。
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マイカーで移動中。
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2番目に立ち寄る、業務スーパー。
ここは年末となっても値段は変わらないが、全て多めなので独り者には辛いのが難点。
業務用品ながら、貧乏人向きだ。
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3番目にはベイシア。
2012年夏オープンのスーパーマーケット。
一般大衆向き、大型店舗だからなんでもある品揃えが良好だ。
ここもあさの同様、食品は正月価格、3割高、貧乏人は値段の上がらない前に買いたいが、鮮度の問題があり、必要最低限の物を買う。
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マイタケでお世話になった高原山が見える。
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私のホームグランド男鹿山塊。
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かなり雪のある那須連峰。

 那須への買出しは山が眺められるから嬉しい。

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帰路、塩原露天風呂に入る。
源泉掛け流し、温まる。
この温泉で無精髭を剃る。

 久しぶりで遠山氏と再会、買い出し、温泉、いつものコースは終わる。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-28 16:33 | なんでもござる
2012年 12月 27日

197 アニマルトラック

 快晴のなか野生動物たちの痕跡を追うスノーシュートレッキング。


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テン。
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テンの往復コース。
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クマによるクリの被害。丸坊主になっている。
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タラの芽。冬芽で越冬中。
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スノーシューだから雪面を歩ける。
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シカ。
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雑木林は冬ごもり。
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ヤマドリ。
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サル。
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サルの冬餌クワの冬芽。
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冬芽がなくなればクワ皮を食べるサル。
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イノシシ食痕。
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サル足跡。
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キツネ。
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タヌキ。
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リス。
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カモシカ。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-27 15:19 | なんでもござる
2012年 12月 26日

196 年末寒波

 決まったように年末寒波襲来、いよいよ氷点下世界になりそうだ、道路はアイスバーン、イワナの遡上を止める滝も凍ってしまう。それでも冬至を過ぎたから、日毎に差し込む陽射しが伸びてきて、太陽の位置は高くなり、日中時間が伸びている。

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冷え込みがきついから滝は氷に覆われている。
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氷点下の影響があり、自然派新しい冬世界かもしだす。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-26 15:01 | なんでもござる
2012年 12月 25日

195 サンタクロースがやってきた

 我が家の室内温度氷点下5度、12月になって最低温度を記録する。師走になってもうすぐ正月が訪れる。気楽な一人暮らしながら、それでも最低限度の正月料理を毎年仕込んでいる。そろそろ買い物に行く日が近い。そんななか、友人から宅急便が届く。本日はクリスマスだ。サンタクロースからありがたい食料品がやってきた。
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野菜類たくさん。
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醤油など。
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納豆など。
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励ましの手紙と金一封。

 これで暮れから正月にかけての食料品が整った。サンタクロースさん、ありがとうございます。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-25 15:23 | なんでもござる
2012年 12月 23日

194 冬は鍋

タジンポット

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野菜、魚貝類、ハム、そして塩麹を入れる。
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出汁、煮干でとったつゆを鍋に入れる。
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弱火で15分蒸しあげる。
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ヤキモチを加えれば出来上がり。

 モロッコで生まれたタジンポット、材料を入れるだけの簡単料理。めんどくさがり屋さんにはうってつけの一品となる。冬の寒い時期には重宝するからありがたい。このところ毎晩ご飯はこれで済ましている。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-23 16:26 | なんでもござる
2012年 12月 21日

193 アニマルトラック

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ニホンジカ。
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ウサギ。
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ニホンザル。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-21 16:07 | なんでもござる
2012年 12月 20日

192  渓流冬


渓流冬。
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by yuuyuugaku-ueno | 2012-12-20 21:06 | おらが風景