タグ:ワサビ ( 2 ) タグの人気記事


2016年 05月 22日

1476 ワラビ

e0266825_14291128.jpg

ワラビ畑
昨年の水害でかなりダメージを受け、ワラビ発生は例年の半分程度。
e0266825_1431599.jpg

このところの日照りがあって、ワラビ発生はよくない。
e0266825_14321738.jpg

収穫ワラビは重曹であく抜きする。

今日のきのこ

e0266825_1434336.jpg

e0266825_14344564.jpg



 
[PR]

by yuuyuugaku-ueno | 2016-05-22 14:35 | 山野草図鑑
2016年 04月 26日

1456 ワサビ漬け

e0266825_18154375.jpg

現在、ここでワサビを育てている。
昨年手入れしたおかげでワサビ生育は良好だ。
e0266825_18172417.jpg

摘みごろワサビ
e0266825_18175882.jpg

ワサビの茎
e0266825_18182026.jpg

花ワサビ先端
e0266825_1819234.jpg

茎ワサビを熱湯で軽く湯がき、冷水にとってビン詰、調味料を加えれば出来上がり。
e0266825_18205889.jpg

茎から外したワサビ葉
e0266825_18215733.jpg

花ワサビ先端部
e0266825_18222686.jpg

葉と花ワサビ
[PR]

by yuuyuugaku-ueno | 2016-04-26 18:23 | 不老不死