新・自然遊悠学

yuuyuugaku.exblog.jp
ブログトップ
2012年 10月 07日

123 コナラ・カラマツ林のきのこ狩り


コナラ林に発生するヌメリササタケ。
きのこの中で最大の滑りがあり、どのようなきのこ料理に合う、万能きのこ。

e0266825_1514933.jpg

コナラを腐らせるハナビラニカワダケ。
湯がいてから三杯酢で食べる酒のつまみ。
e0266825_153222.jpg

マツタケの出るアカマツ尾根に登ってみたが、まだきのこはない。
e0266825_1542672.jpg

クセのないクリフウセンダケ。
良好な出汁が出る。
e0266825_1552543.jpg

今時期の雑木林きのこ狩り主役となるヌメリササタケ。

e0266825_157819.jpg

帰路、カラマツ林を探索。
e0266825_158141.jpg

アミハナイグチは流れている。
e0266825_1584697.jpg

カラマツ林と共生するハナイグチ、これから出るきのこ。
e0266825_1595248.jpg

キノボリイグチ、今が盛だ。
[PR]

by yuuyuugaku-ueno | 2012-10-07 15:11


<< 124 アカマツ・コナラ林...      122 アカマツ・コナラ林... >>